目前 ,我們在幼兒園、學校都不難見到一些莫名奇妙煩躁不安的孩子 ,他們不但性格古怪 ,而且好動 ,注意力不集中 ,學習成績也不好 ,給家長和老師對他們的教育增加了一定的難度。

　　是什么原因使這些孩子的性格變得如此糟糕呢 ?經(jīng)筆者所在醫(yī)院調查發(fā)現(xiàn) ,出現(xiàn)類似癥狀的孩子有相當一部分與過量攝入甜食有關?，F(xiàn)在的孩子多喜歡吃甜食 ,加之家長的溺愛 ,不斷地滿足其需要 ,造成孩子體內攝入糖分過多的現(xiàn)象是十分普遍的。

　　甜食為什么會對孩子造成性格怪癖 ?從醫(yī)學的角度分析 ,如果體內糖分過多 ,丙酮酸和乳酸等代謝物就會明顯增高 ,這時就需要消耗大量的維生素Ｂ1來加速這些代謝產(chǎn)物的排泄 ,而維生素Ｂ1在體內是不能自然合成的 ,全賴于從食物中攝取 ,但嗜糖的兒童卻難以在偏食的習慣中攝取更多的含有維生素Ｂ1的食物。當體內維生素Ｂ1缺乏時 ,糖類代謝物丙酮酸等就會在腦中大量的蓄積 ,同此造成兒童性格的異常。

　　對于嗜糖所致的性格怪癖的孩子 ,除了嚴格控制食物中的糖分外 ,還應積極誘導其多吃含有維生素的食物 ,特別是含有維生素Ｂ1的食物如花生糙米、瘦肉等。若是維生素Ｂ1缺乏癥狀明顯 ,可在醫(yī)生指導下口服維生素Ｂ1片或注射維生素Ｂ1,并增加體育鍛煉 ,這樣才能保證孩子健康的成長。

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